رفعت الولايات المتحدة وارداتها من البيض البرازيلي إلى ما يقرب من المثلين كما تدرس تخفيف القواعد التنظيمية المتعلقة بالبيض الذي يضعه دجاج يُربى من أجل لحومها في وقت تسعى فيه إدارة الرئيس دونالد ترامب إلى خفض الأسعار بالغة الارتفاع بسبب إنفلونزا الطيور.
أزمة البيض في أميركا
ولن ينتهي المطاف ببيض الدجاج البرازيلي على أرفف المتاجر لكنه سيستخدم في أطعمة وأغذية مصنعة مما يقلل اللجوء إلى البيض الطازج ويتيحه أكثر للمتسوقين. ويتطلب السماح باستخدام بيض دجاج التسمين تعديل اللوائح وحذر بعض خبراء سلامة الغذاء من أن هذا قد يؤدي إلى تلويث منتجات غذائية ببكتيريا ضارة.
ولا يزال الضغط الاقتصادي على مستوى الولايات المتحدة مستمرا بسبب الفيروس الذي قضى على ما يقرب من 170 مليون دجاجة وديك رومي وطيور أخرى منذ أوائل 2022.
وقل المعروض من البيض على أرفف المتاجر واضطرت المطاعم لرفع أسعار أطباقها. وقفزت أسعار البيض بالجملة 53.6 % في فبراير قبل أن تتراجع قليلا في مارس.
خطة المليار دولار
وأدى نقص البيض إلى زيادة التضخم في أسعار الغذاء مع تهديد نزاعات ترامب التجارية بتعطيل سلاسل التوريد ورفع تكاليف المنتجات الطازجة والسلع الأخرى.
وفي فبراير، أعلنت الإدارة الأميركية عن خطة بمليار دولار لخفض أسعار البيض تتضمن مساعدة المزارعين على منع انتشار الفيروس والبحث عن خيارات تتعلق باللقاحات.
كما تشجع إدارة ترامب على استيراد البيض من دول مثل تركيا والبرازيل وكوريا الجنوبية، التي عادة ما ترسل كميات قليلة من البيض إلى الولايات المتحدة كما طلبت من أوروبا إرسال المزيد.
وقالت الجمعية المعنية بالبروتين الحيواني في البرازيل إن واردات البيض الأميركية من البرازيل في فبراير زادت 93 % مقارنة بالعام السابق.
