تشهد أسعار زيت الزيتون في المغرب خلال الموسم الحالي تراجعاً ملحوظاً مقارنة بالموسم الماضي، في وقت تتصاعد فيه المخاوف من انتشار ظاهرة زيت الزيتون المغشوش في عدد من الأسواق، وما يمثله ذلك من تهديد لصحة المستهلك ولمصداقية المنتج الوطني، بحسب تقرير نشره موقع "هسبريس".
أسعار زيت الزيتون في المغرب
سجّلت أسعار زيت الزيتون في المغرب هبوطاً واضحاً هذا الموسم، إذ وصل ثمن بيع اللتر الواحد إلى حوالي 45 درهماً في عدد من المناطق، مقارنة بمستويات أعلى بكثير في الموسم السابق.
ويؤكد لاعبون في السوق، أن هذا الانخفاض يبرز في مختلف الأسواق، سواء في المناطق المنتجة أو الحضرية، ما يعكس وفرة نسبية في العرض مقابل الطلب.
وأوضح صاحب معصرة بمدينة وزان خالد مهداوي، أن مردودية قنطار الزيتون خلال الموسم الحالي تتراوح بين 15 و16 لتراً من الزيت، وقد ترتفع في بعض المناطق إلى نحو 18 لتراً تبعاً لجودة الزراعة والظروف المناخية التي أثرت بشكل مباشر على المحصول.
وعن أسعار بيع الزيتون الخام، أشار مهداوي إلى أن الأثمان الحالية تتراوح بين 6 و6.5 دراهم للكيلوغرام، مع وجود مؤشرات على إمكانية تسجيل انخفاض إضافي خلال الأيام المقبلة إذا استمر العرض في الارتفاع.
تباين أسعار زيت الزيتون
بالنسبة إلى سعر زيت الزيتون في المغرب بمدينة وزان، أوضح مهداوي أن اللتر الواحد يباع حالياً بما يتراوح بين 55 و60 درهماً، حسب جودة الزيت ومردودية المحصول وتكاليف الإنتاج والنقل والتخزين.
مصادر مهنية أخرى أشارت إلى أن ثمن اللتر استقر في الأيام الأخيرة قرب 55 درهماً في عدد من الأسواق.
كما أكد عدد من التجار أن الزيوت المعروضة تتنوع بين زيت الماكينة العصرية وزيت الرحى التقليدية، بأسعار تتراوح بين 55 و75 درهماً للتر، تبعاً لطريقة العصر ونوعية الزيت وسمعة المنتج أو المعصرة.
مخاوف من الغش
بموازاة هبوط الأسعار، حذّر المرصد المغربي لحماية المستهلك من تنامي ظاهرة الغش في زيت الزيتون خلال الموسم الحالي، من خلال بيع زيوت مغشوشة أو مخلوطة أو غير خاضعة للمراقبة.
واعتبر المرصد، أن هذا الوضع يمثّل تهديداً مباشراً لصحة المستهلك ولمصداقية المنتجات الفلاحية المغربية داخل وخارج البلاد.
وأشار المرصد في بلاغ رسمي إلى رصد عمليات تسويق لزيوت مجهولة المصدر، تُعرض في الأسواق الشعبية وعلى جنبات الطرق، داخل قنينات بلاستيكية لا تحمل أي بيانات أو وثائق تثبت مصدرها أو احترامها لمعايير السلامة الغذائية.
وسجل حالات خلط زيت الزيتون بزيوت نباتية رخيصة أو إضافة مواد ملوِّنة لتغيير اللون والطعم والرائحة، في مخالفة صريحة للقانون 28.07 المتعلق بسلامة المنتجات الغذائية، والقانون 31.08 الخاص بحماية المستهلك، ومرسوم مواصفات زيت الزيتون المغربية.
وشدد المرصد المغربي لحماية المستهلك على أن هذا النوع من الغش يشكل جريمة اقتصادية وصحية مزدوجة، خصوصاً أن زيت الزيتون يعد من المواد الغذائية الأساسية واسعة الاستهلاك داخل الأسر المغربية.
