تحفظ معصرة حجرية للزيتون في الأردن إرثاً عمره قرون، فتبقي على الطرق التقليدية للعصر. وبينما يواجه موسمُ الزيتون واحدا من أصعب أعوامه مع تراجع الإنتاج وارتفاع الأسعار، تبحث السلطات والمزارعون إلى جانب المنتجين عن حلول تضبط الأسعار وتحافظ على الجودة.
تحفظ معصرة حجرية للزيتون في الأردن إرثاً عمره قرون، فتبقي على الطرق التقليدية للعصر. وبينما يواجه موسمُ الزيتون واحدا من أصعب أعوامه مع تراجع الإنتاج وارتفاع الأسعار، تبحث السلطات والمزارعون إلى جانب المنتجين عن حلول تضبط الأسعار وتحافظ على الجودة.