يختلف عدم تحمّل اللاكتوز عن حساسية الحليب أو منتجات الألبان. فما الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز؟
حساسية الحليب
حساسية الألبان أو حساسية حليب البقر، هي واحدة من الحساسيات الغذائية الأكثر شيوعًا.
وهي عبارة عن ردّ فعل مناعيّ للبروتينات الموجودة في حليب البقر. وهذا يعني أنّ جهاز المناعة في الجسم يتفاعل مع بروتين معين في الحليب، ويطلق استجابة مناعية تحاول تحييد البروتين المحفّز، والذي يعتبره الجسم خطيرًا، وفق موقع "هيلث لاين" الأميركي.
في المرحلة التي يتلامس فيها الجسم مع البروتين نفسه، يتعرف إليه الجهاز المناعيّ ويستجيب مرة أخرى عن طريق إطلاق موادّ كيميائية تُعرف باسم وسطاء المناعة، ما يؤدي إلى ظهور أعراض حساسية حليب البقر.
وتختلف شدة الأعراض بين الناس. وقد تشمل الأعراض الخفيفة:
- قشعريرة.
- الغثيان أو القيء.
- وجع بطن.
- إسهال.
- وخز أو تورم في شفتيك أو لسانك أو حلقك.
وبدون علاج فوري، قد تؤدي الحساسية المفرطة إلى الوفاة. قد تشمل الأعراض الشديدة الأخرى ما يلي:
- ضيق الصدر.
- ضيق في التنفس.
- صعوبة في التنفس.
- صعوبة في البلع.
- طفح جلدي.
- دوخة.
- انخفاض في ضغط الدم.
- فقدان الوعي.
ويتكون العلاج من اتّباع نظام غذائيّ خالٍ من حليب البقر. ونظرًا لأنّ بروتين حليب البقر يمكن أن يمر عبر حليب الأم، فقد تحتاج أيضًا إلى تجنّب منتجات الألبان إذا كنت مرضعة.
عدم تحمّل اللاكتوز
يحدث عدم تحمّل اللاكتوز عندما يكون الجسم غير قادر على هضم السكريات الموجودة في الحليب بشكل صحيح. يحدث هذا عادةً بسبب سوء امتصاص اللاكتوز.
تشير التقديرات وفق موقع "ميديكال نيوز توداي" إلى أنّ ما يقرب من 2 من كل 3 من سكان العالم يعانون سوء امتصاص اللاكتوز.
وكشف المعهد الوطنيّ للسكري وأمراض الجهاز الهضميّ والكلى (NIDDK) عن أنّ عدم تحمل اللاكتوز قد يسبّب الأعراض التالية:
- الغازات.
- الانتفاخ.
- الإسهال.
- الغثيان.
- القيء.
- ألم في البطن.
وقد يتكون علاج وإدارة عدم تحمّل اللاكتوز من:
- تعديل النظام الغذائي.
- مكمّلات اللاكتاز.
- علاج حالة كامنة لدى الأشخاص الذين يعانون نقص اللاكتاز الثانوي.
الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز
الفرق الرئيس بين عدم تحمّل اللاكتوز وحساسية الألبان، هو أنّ أحدهما حساسية والآخر عدم تحمل ردّ الفعل المناعي، يسبب حساسية الألبان، ونقص إنزيم اللاكتاز يسبب عدم تحمّل اللاكتوز.
وتشمل الاختلافات الأخرى بين عدم تحمّل اللاكتوز وحساسية الحليب توقيت وشدة الأعراض.
على سبيل المثال، غالبًا ما تظهر حساسية الحليب في السنة الأولى من العمر، بينما يظهر عدم تحمّل اللاكتوز عادةً في وقت لاحق.
علاوة على ذلك، يمكن أن يكون ردّ الفعل التحسسي الشديد تجاه الحليب مهددًا للحياة، في حين أنّ أعراض عدم تحمّل اللاكتوز يمكن أن تكون خفيفة أو أكثر شدة وألمًا.
