كشفت دراسة جديدة إلى أن الاستغناء عن صنف واحد من الأطعمة قد يُضاعف تقريبًا نتائج فقدان الوزن، وفق شبكة "فوكس نيوز".
وجدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة "نيتشر ميديسن" في 4 أغسطس، أن البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والذين توقفوا عن تناول الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) فقدوا ما يقرب من ضعف وزنهم خلال شهرين مقارنةً بمن لم يفعلوا ذلك.
تشمل الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) وجبات الميكروويف، والمشروبات الغازية، ورقائق البطاطس، والبسكويت المُغلّف، وغيرها.
بحسب خبراء التغذية، هناك 5 أطعمة ومشروبات يومية تُلحق الضرر بصحتك على المدى الطويل، ولكن قد تشمل أيضًا أطعمة تُسوّق على أنها "أطعمة صحية".
صرّح جراح السمنة الدكتور جيفري كرافت، بأن الأطعمة فائقة المعالجة تمر بعمليات متعددة "لتصبح جاهزة للاستهلاك".
وقال: "الأطعمة المصنعة ليست أطعمة طبيعية. لقد مرّت بمرحلة تصنيع أو خضعت لتغييرات كيميائية، مما يجعلها تدوم لفترة أطول على الرفوف".
وأضاف كرافت أنها "لا تُحفّز شعورنا الطبيعي بالشبع".
أطعمة صحية
بدورها قالت أخصائية التغذية آشلي كارناهان، إن فقدان الوزن باستخدام الأطعمة الطبيعية والصحية غالبًا ما يعود إلى محتواها العالي من الألياف والبروتين، مما يُساعد الناس على الشعور بالشبع لفترة أطول.
وأضافت "تذكروا أن البيضة المسلوقة توفر 7 غرامات من البروتين، وهي أكثر الأطعمة الغنية بالبروتين الكامل اكتمالًا. أنصح دائمًا بتناول الأطعمة الكاملة أولًا."
أما بالنسبة لمن لا يجدون الوقت الكافي لتحضير وجباتهم، فحاولوا التركيز على الأطعمة "بحالتها الطبيعية"، كما قالت كارناهان.
وتشمل هذه الأطعمة التفاح، والموز، وأعواد الجزر، والمكسرات والبذور، وزبدة الفول السوداني الطبيعية، والزبادي اليوناني العادي.
ونصحت قائلة: "هذه كلها أطعمة رائعة تتطلب القليل من التخطيط، ويسهل تناولها مع القليل من التحضير".
وقالت إن زيادة تناول الفاكهة والخضراوات تدريجيًا إلى 3 أكواب من الخضراوات وكوبين من الفاكهة يوميًا هي بداية جيدة، وتدعم نظامًا غذائيًا صحيًا بشكل عام.
للمزيد :
- حاسبه السعرات الحراريه للجسم
