هل سمعت سابقا عن "المناطق الزرقاء" حول العالم؟ هي 5 مناطق حددها خبير في متوسط عمر البشر دان بيوتنر على أنها تحتوي على سكان يعيشون عادة أكثر من 100 عام. وهذه المناطق هي: أوكيناوا في اليابان؛ سردينيا في إيطاليا؛ نيكويا في كوستاريكا؛ لوما ليندا في كاليفورنيا؛ وإيكاريا في اليونان.
وفي بودكاست "Live Well Be Well"، كشف بيوتنر أن جزيرة إيكاريا اليونانية تحتوي على أكثر من مجرد سكان يعيشون أطول من أي مكان آخر في العالم، بل تحتوي أيضًا على معدلات منخفضة جدا من الخرف.
قال بيوتنر: "أهالي إيكاريا في اليونان يعيشون حوالي 8 أعوام أطول من المواطنين الأميركيين، وغالبًا من دون خرف".
النظام الغذائي المتوسطي
إذن، ما هو سرهم؟ في مدونة "Blue Zones"، كتب بيوتنر أن "أهالي إيكاريا يتبعون النسخة الأكثر صرامة من النظام الغذائي المتوسطي في العالم"، حيث يعتمدون بشكل كبير على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والبقوليات وزيت الزيتون وكميات معتدلة من النبيذ الأحمر.
لكن النظام الغذائي الإيكاري يختلف في أنهم يتناولون كميات أقل من الأسماك واللحوم والكثير من الخضروات.
مشروبهم السري
لكن بيوتنر أشار أيضًا إلى أن أهالي إيكاريا من محبي مشروبين قد يساعدانهم في الحفاظ على حدة ذهنهم حتى في مراحل متقدمة من العمر: الشاي العشبي والقهوة.
وكتب بيوتنر: "أهالي إيكاريا يشربون الشاي العشبي يوميًا ويستخدمون أعشابًا مثل الأوريغانو، والحنطة، والمريمية، وإكليل الجبل".
كما وجدت دراسة أجريت في 2023 أن شرب الشاي الأخضر أو الأسود كان مرتبطًا بتقليص خطر الإصابة بالخرف بنسبة 29%.
