الشوكولاتة تُعتبر من أكثر الحلويات شعبية حول العالم، لما تحمله من مذاق لذيذ ولإفادة الصحة. لكن تنتشر الكثير من الأخبار عن علاقة الشوكولاتة بصحة الانسان، منها الصحيح ومنها الخاطئ. فإليكم أكثر أسئلة شائعة حول هذا الأمر.
1- الشوكولاتة الداكنة جيدة للصحة؟
صحيح. توجد في الشوكولاتة الداكنة جزيئات عضوية تسمى البوليفينول بكميات أكبر من شوكولاتة الحليب. كما يحمل العديد من الآثار المفيدة على الجسم كمضادات الأكسدة، والتخلص من التوتر، ومضادة للاكتئاب وخصائص مضادة للإرهاق.
ومن الأفضل تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال بالطبع.
2- الشوكولاتة تزيد الوزن؟
صحيح. الشوكولاتة واحدة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية. وهي غنية بالدهون والسكريات. وفي حال استهلاك كميات كبيرة من الشوكولاتة فحتما سيزيد الوزن.
3- الشوكولا يسبّب الصداع النصفي؟
خطأ. على الرغم من أنّ الشوكولا يحتوي على مادة تيرامين وفينيل إيثيلامين، وهي مواد يمكن أن تسبب الصداع النصفي، إلا أنها موجودة بكميات قليلة جدا، بحيث لا تسبب نوبة الصداع النصفي بمفردها.
4- الشوكولا يسبب تسوّس الأسنان؟
خطأ. إذا استهلكته بشكل معقول تلاه تنظيف الأسنان جيدا، أي غسل الأسنان مرتين في اليوم بمعجون أسنان مفلور، فإنّ الشوكولا لا يسبب تسوّس الأسنان.
إنّ البوليفينول الموجود في الكاكاو، يمنع حتى بعض أنواع البكتيريا في الفم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالتسوس.
5- الشوكولا يسبب حب الشباب؟
خطأ. يتفاعل الجلد مع الإجهاد أو سوء التغذية، ما يسبب عيوبًا ومشاكل جلدية، وفق موقع "سانتي" الفرنسي.
وفي حال اتّباع نظام غذائي متوازن وصحي، فلا مشكلة في تناول القليل من الشوكولا.
