حذرت وزارة الصحة والسكان المصرية من "التسمم الممباري" خلال فترة عيد الفطر نتيجة التعرض لأطعمة ملوثة تحتوي على سموم معينة.
وكشفت الصحة المصرية عن توافر مصل "التسمم الممباري" بمخزون كافي.
التسمم الممباري
ويحدث التسمم الممباري نتيجة بكتيريا خطيرة تنمو في أنسجة الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة بسبب سوء التخزين الذي يعرضها للتعفن.
وتهاجم تلك البكتيريا الجهاز العصبي المركزي فور وصولها جسم الإنسان، مما يؤدي إلى ظهور عدد من الأعراض منها.
وتشمل أعراض التسمم الممباري، وفق إعلام مصري:
- جفاف الحلق.
- مشاكل في الرؤية.
- صعوبة في البلع.
- الدوار.
- ضعف العضلات.
- تلعثم الحديث وصعوبات في النطق.
- ضيق التنفس.
في حالة الإصابة بالتسمم الممباري، فعلى المريض التوجه فورًا إلى أحد مراكز علاج السموم، من أجل الحصول على المصل المضاد للتسمم الممبارى من خلال الحقن في الوريد.
أما بالنسبة إلى الوقاية فتتطلب إعادة طبخ الأطعمة المعلبة في المنزل على درجة حرارة 120 درجة مئوية، والحد من تناول الفسيخ والرنجة، والحرص على تبريد الأطعمة المعلبة بعد فتحها، مع الحرص على شراء تلك الأطعمة من مصادر موثوق بها.
