يعد الخبز من أكثر الأطعمة انتشارا حول العالم، وهو يأتي بأشكال وأنواع مختلفة. وعند اتباع حمية غذائية معينة يتجه البعض لتناول أنواع خبز معينة. لذا سنتعرف في هذا الموضوع على السعرات الحرارية في الخبز بأنواعه الأشهر.
فوائد الخبز الصحية
تنبع معظم الفوائد الصحية للخبز من الحبوب الكاملة، فما هي فوائده المتنوعة؟
يوفر مصدرًا مغذيًا للطاقة
يوفر الخبز السعرات الحرارية (الطاقة) بشكل أساسي على شكل كربوهيدرات. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة المفضل لجسمك. عند تناول الخبز، فإنك تزود جسمك بالطاقة اللازمة لأنشطتك اليومية.
يحسن صحة القلب
إذا اخترت الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، فإنك تحصل أيضًا على مصدر غني بالألياف.
وقد ثبت أن الحبوب الكاملة الغنية بالألياف تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
قد يؤدي تناول 28 إلى 30 غرامًا يوميًا من الحبوب الكاملة إلى خفض الكوليسترول الكلي في الدم والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، والذي يُعتبر الكوليسترول "الضار".
يُساعد في التحكم في سكر الدم
تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
تشير الأبحاث إلى أن تناول حصة ونصف من الحبوب الكاملة، مثل الخبز، يوميًا يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم والأنسولين.
يدعم فقدان الوزن
يوصي خبراء إنقاص الوزن عمومًا بتناول الأطعمة الغنية بالألياف إذا كنت تسعى لإنقاص وزنك. يمكن للألياف أن تساعدك على الشعور بالشبع بعد تناول كميات أقل من الطعام، وهو أمر مفيد إذا كنت تسعى لتحقيق العجز في السعرات الحرارية اللازم لفقدان الوزن.
تدعم الأبحاث تناول الحبوب الكاملة للوصول إلى وزن صحي. يميل الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من الحبوب الكاملة إلى تحقيق نسب دهون مثالية أعلى ووزن أقل من أولئك الذين لا يستهلكونها.
السعرات الحرارية في الخبز الأبيض
يحتوي الخبز الأبيض على 266 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
يحتوي 100 غرام من خبز القمح الكامل أو الخبز الأسمر على 252 سعرة حرارية.
وتتوزع العناصر الغذائية الرئيسية فيه على النحو التالي: 68% كربوهيدرات، و12% دهون، و20% بروتين.
ويتميز هذا الخبز بكثافة سعرات حرارية عالية نسبيًا، حيث تحتوي كل 100 غرام منه على 252 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في الخبز اللبناني.. كم سعرة حرارية في رغيف الخبز؟
يحتوي الخبز اللبناني وتحديدا الرغيف الواحد منه على نسبة تتراوح بين 90 إلى 180 سعرة حرارية وفقا لحجمه.
السعرات الحرارية في الخبز البلدي
يحتوي رغيف الخبز البلدي المصري بمتوسط وزن 90 غراماً، على نحو 230 سعرة حرارية.
لكن طبعا هذه السعرات الحرارية قد تختلف بناءً على وزن الرغيف والمكونات المستخدمة، وفق إعلام مصري
السعرات الحرارية في الخبز النخالة
بأقل من ما سبقها، تحتوي شريحة واحدة من خبز نخالة القمح على 89 سعرة حرارية.
وتتوزع العناصر الغذائية الرئيسية فيه على النحو التالي: 74% كربوهيدرات، و12% دهون، و14% بروتين.
ويتميز هذا الخبز بكثافة سعرات حرارية معتدلة، حيث يحتوي على 248 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
السعرات الحرارية في الخبز السوري
يحتوي رغيف الخبز السوري متوسط حجم 60 غرامًا على نحو 160 سعرة حرارية.
وكما الخبز اللبناني، فقط تختلف قليلا نسبة السعرات الحرارية فيه وفقا لحجمه، حيث يمكن أن تصل القيمة الغذائية لكل 100 غرام إلى 224 سعرة حرارية.
وهكذا نكون قد قدمنا لكم عدد السعرات الحرارية في مختلف أنواع الخبز، ما يسهل عليكم إدراجها في حاسبة السعرات الحرارية.
