يعدّ التمر من أكثر الثمار استهلاكًا في العالم العربي، بسبب طعمه اللذيذ وفوائده الصحية. لكن من المعلوم أن التمر يحتوي على نسب سكر عالية، فكم تبلغ نسبة السعرات الحرارية في التمر حسب أنواعه؟
ونشير إلى أن القيمة الغذائية عالية جدًا، فإلى جانب المعادن والفيتامينات، يُعد التمر أفضل مصدر لمضادات الأكسدة كما أنه غني بمعدن السيلينيوم.
ما فائدة التمر الصحية؟
ترتبط العناصر الغذائية الدقيقة والمركبات النباتية الموجودة في التمر بالعديد من الفوائد الصحية الواعدة، وفق موقع "verywellfit":
يحمي من السرطان
يحتوي التمر على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وهي مرتبطة بالوقاية من السرطان. وعند اختبار مستخلص التمر، وجد الباحثون قدرةً على إزالة الجذور الحرة ونشاطًا مضادًا للأورام.
يدعم صحة القلب
يوفر التمر البوتاسيوم، وهو إلكتروليت أساسي للجهاز القلبي الوعائي. وللبوتاسيوم تأثيراتٌ مثبتةٌ في خفض ضغط الدم المرتفع. كما أن التمر منخفضٌ جدًا في الصوديوم، ويوفر بعض الألياف.
كل هذه العوامل الثلاثة تدعم تناول التمر لصحة القلب.
يعزز قوة العظام
يحتوي التمر على المغنيسيوم، وهو عنصرٌ حيويٌّ لتكوين العظام. يرتبط نقص المغنيسيوم بارتفاع خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يخفف أعراض انقطاع الطمث
الإيزوفلافون، المرتبط عادةً بمنتجات الصويا، هو نوع من الإستروجين النباتي الذي يُساعد على تقليل الأعراض المزعجة لانقطاع الطمث. يحتوي التمر على أعلى تركيز من الإيزوفلافون بين الفواكه. لهذا السبب، تُجرى دراسات على التمر لقدرته على توفير راحة طبيعية من أعراض انقطاع الطمث.
استقرار مستوى السكر في الدم
عند استخدامه بدلًا من المُحليات المُركزة، مثل الشراب والسكريات المُكررة، يُضفي التمر حلاوة دون التسبب في ارتفاعات كبيرة في مستويات السكر في الدم.
عدد السعرات الحرارية في التمر.. كم سعرة حرارية بالتمر؟
يختلف عدد السعرات الحرارية في التمر وذلك حسب نوعه وحجمه.
لكن بشكل عام، تحتوي حبة التمر متوسطة الحجم بين 20 و25 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في التمر السكري
التمر السكري تحتوي بين 20 و 35 سعرة حرارية للحبة الواحدة، وذلك يختلف أيضا وفقا حجمها ودرجة رطوبتها.
السعرات الحرارية في التمر الناشف
يحتوي التمر المجفف على نسبة منخفضة من الماء، الأمر الذي يجعل السكريات فيه مركّزة بشكل أكبر مقارنة بالتمر الطازج.
هذا الأمر يزيد من محتوى السعرات الحرارية لكل حبة، لذا يُعد التمر المجفف مصدرًا سريعًا للطاقة، مثالي للرياضيين أو لمن يحتاجون إلى وجبة خفيفة مغذية بين الوجبات.
أما السعرات الحرارية في التمر الناشف أو الجاف فيصل إلى 66 سعرة حرارية لحبة 24 غراما.
يُفضل تناول التمر المجفف، مع أنه يحتوي على سعرات حرارية أعلى من الفاكهة الطازجة، لذا من المهم تناوله باعتدال.
السعرات الحرارية في التمر العجوة
تحتوي حبة واحدة من تمر العجوة على نحو 50 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في التمر المجدول
تحتوي حبة واحدة من تمر المجدول على نحو 66 سعرة حرارية، وفق موقع "هيلث لاين".
السعرات الحرارية في التمر الرطب
تحتوي حبة التمر الرطب الواحدة على بين 20 و 30 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في التمر باللبن
في هذه الحال يتم زيادة عدد السعرات الحرارية في التمر إلى السعرات في اللبن.
ولا بدّ من الإشارة إلى ان نوع اللبن المستخدم إن كان كامل أو قليل الدسم له تأثير على كمية السعرات الحرارية فيه، كذلك الكمية التي يوضع فيها. لهذا السبب لا يمكن تحديد عدد السعرات الحرارية في مشروب التمر باللبن.
ومن الضروري ذكر أن الإفراط في تناول التمر قد يؤدي إلى زيادة الوزن لاحتوائه على سعرات تعد حرارية عالية. لذا، من الضروري تناوله باعتدال.
السعرات الحرارية في التمر الهندي
نسبة السعرات الحرارية في التمر الهندي تتراوح بين 22-24 سعرة حرارية أي أنها لا تختلف كثيرا عن باقي أنواع التمر.
للمزيد :
- حاسبة السعرات الحرارية للجسم
