عادةً ما تكون رقصة، أو أغنية أو مكياج "ترند"، لكن أن تتحوّل شوكولاتة لـ"ترند" عالمي، فهذا أمر غير مألوف. لكن هذا فعلا ما حصل مع "شوكولاتة دبي" التي اكتسحت مواقع التواصل الاجتماعي في الأشهر الأخيرة.
هذه الشوكولاتة الضخمة تحتوي على حشوات غير اعتياديّة ومألوفة بغيرها مثل الكنافة المقرمشة، الفستق، أو خلطات أخرى مستوحاة من الحلويات الشرقيّة.
وانتشر آلاف الفيديوهات خصوصا على منصة "تيك توك"، تظهر الأشخاص وهم يكسرون الشوكولاتة ويتناولونها بطريقة شهية ويدلون رأيهم بطعمها.
في السياق، لفتت خبيرة التغذية جيسيكا شمعون في حديث لمنصة "المشهد" إلى أن طريقة تناول "شوكولاتة دبي" بطريقة شهية في الفيديوهات هي إحدى العوامل التي أدت إلى انتشارها أكثر على مواقع التواصل الاجتماعي.
ورأت أن حتى أن الأشخاص الذي لا يحبون المأكولات السكرية اشتهوا تناولها عقب مشاهدة الفيديوهات.
الكمية المناسبة من "شوكولاتة دبي"
ضخامة "شوكولاتة دبي" وكمية الحشوة داخلها المشهيّة تترك العديد من الأسئلة حول قدرة الشخص على تناوله بالكامل وحده، وحول صحة تناوله كاملا.
وعن هذا الموضوع، أكدت شمعون أنه ليس من الخطأ أن يتم تذوقها وتجربتها لكن يجب الانتباه للكمية المتناولة في اليوم.
وتابعت أنه يمكن تناول 50 أو 60 غراما منها في اليوم بشكل عام، لكن هناك بعض الفئات لديها استثناءات، مضيفة أنه في حال تناوله بالكامل فقد يتعرّض الشخص لزيادة الوزن كونها تحتوي على السكر والدهون بشكل عالٍ.
بديل "شوكولاتة دبي"
آلاف الفيديوهات أيضا انتشرت عن صناعة بديل لهذه الشوكولاتة بمكونات صحية أكثر، وفق ما يقول بعض صنّاعها.
وقالت شمعون إن الشوكولاتة عالية بالسكر والدهون كون أن الكنافة مقلاة الزيت والشوكولاتة ليس من النوع الداكن، مشيرة إلى أنه يمكن تحضيرها في المنزل من خلال استعمال الشوكولاتة الداكنة مثلا والمواد الطبيعية.
وأعادت خبيرة التغذية التذكير أن الكمية المتناولة من هذه الشوكولاتة تختلف بين شخص وآخر حسب كمية السعرات الحرارية المسموح له في اليوم.
ولفتت إلى أنه يمكن تناولها كوجبة خفيفة في اليوم وليس بديلا عن أي وجبة أساسية أخرى.
مواقع التواصل والطعام
في السياق، نذكر أن دراسات عدة أشارت إلى أن مواقع وسائل التواصل الاجتماعي قد يكون لها تأثير سلبي على استهلاك الطعام والسمنة.
ولفتت أخصائية التغذية ريم رفائيل لمنصة "المشهد" أن "مواقع التواصل أثرت عليها وخصوصا على نظام طعامنا ونمط الحياة"، متابعة أن "السكريات والحلويات هي أكثر المأكولات التي يتجه نحوها من يتصفح مواقع التواصل".
بالمحصلة، من المعلوم أن للشوكولاتة فوائد عديدة على الصحة لكن من المهم معرفة الكمية المناسبة في اليوم لتفادي زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى في حال الإفراط به.
